Вы бы никогда не подумали, какой привычный овощ раньше считали ядовитым

Гастрономические привычки современных людей формировались долгие годы. Когда Петр Великий привез в Россию привычный нам картофель, крестьяне не могли понять, как же употреблять в пищу этот странный овощ.

Когда-то ядовитым яблоком прозвали главный ингредиент большинства салатов — помидор. Съев сочный красный плод, аристократы часто заболевали и умирали. Но оказалось, дело не в самом томате.

Представители высшего света ели свои кушанья в свинцовой посуде. Повышенная кислотность помидора приводила к выщелачиванию оловянных тарелок. Лишь с годами представители элиты поняли, как правильно нужно есть ягоду.