Русские жизни не представляли без этого продукта, а немцы нос воротили: вот о чем речь

В военное время пленных немцев кормили традиционными русскими блюдами. Но далеко не все из них нравились иностранцам. Некоторые кулинарные изыски они просто не понимали — причем часто это относилось к тем продуктам, без которых русские не представляли себе жизни.

Например, квашеную капусту немцы считали слишком кислой и пахучей. Иностранцы отказывались есть это блюдо и добровольно терпели голод. Их даже не убеждали заявления о полезности продукта.

В современной Германии в некоторых регионах капуста считается основной сельскохозяйственной культурой. Но рецепты ее квашения и тушения сильно отличаются от российских.

Блюда получаются не пикантными и хрустящими, а напоминающими кашу. Пользы в них тоже существенно меньше, передает дзен-канал «Скрытая история».