Простой способ размягчить лук при помощи микроволновки

В культуре каждой страны есть свои особенные блюда, которые могут удивить иностранцев. Например, французы у большинства ассоциируются с луковым супом или лягушачьими лапками.

И если последнее экзотическое блюдо в основном готовят только ради туристов, то овощ с едким запахом действительно уважают в каждой парижской семье. И вы поразитесь, узнав, зачем французские хозяйки кладут его в микроволновку.

Оказывается, местные женщины давно узнали полезный секрет. Если подогреть овощ хотя бы несколько минут, то он приобретет сладость.

Все дело в том, что вода в составе лука в микроволновой печи превращается в пар, который его размягчает. Продукт становится нежным и приятным на вкус, и впоследствии он сможет равномерно приготовиться.

Для того чтобы подогреть лук в микроволновке, необходимо его почистить и тонко нарезать. Емкость с полукольцами накрывают пищевой пленкой, чтобы запах не распространился по всей бытовой технике.

Готовить лук достаточно не более пяти минут. Использовать его можно, как только он остынет, передает автор Дзен-канала «Elena France — Жизнь Сибирячки во Франции».