Рецепт молочного коктейля как в СССР

У современных детей есть огромное количество лакомств, которые предлагают им магазины или кафе. А советские школьники такого разнообразия не знали. В СССР один напиток обожали все, но сейчас о нем незаслуженно забыли.

Речь идет о молочном коктейле, который позволял не только утолить жажду, но и усмирить чувство голода. Его тоже теперь можно приобрести в торговых точках, но все бывшие жители СССР сходятся во мнении, что вкус у него сильно изменился.

Оказалось, что приготовление лакомства зависит от нескольких секретов.

Во-первых, мороженое должно иметь не менее 12% жирности. Во-вторых, для взбивания нужно использовать миксер с мощностью в 12 тысяч оборотов в секунду. А в-третьих, молоко должно быть просто ледяным, только что вынутым из морозилки.

Для приготовления одной порции коктейля необходимо всего около 70 граммов мороженого. Молока должно быть вдвое больше. При взбивании необходимо постараться получить побольше воздушных пузырьков — это удастся сделать, если венчик блендера держать под наклоном, сообщает портал «Белновости».