Рецепты

Кажется, яйца — это что-то обыденное, и из них можно придумать не так много блюд. Яичница, омлет, пашот. Жаришь или варишь — выбор небольшой. Однако опытные хозяйки знают еще один способ приготовления продукта.

Достаньте яички из холодильника и отложите на час, чтобы они были комнатной температуры. Разогрейте духовку до 180 градусов, а затем поместите в них яйца на 20-25 минут. Выключите газ и оставьте блюдо в духовке еще на 15-20 минут.

Сладкоежкам бывает сложно отказаться от любимых десертов. Но есть сладости, которые будут полезны для здоровья и точно не навредят фигуре. Приготовить их можно самим в домашних условиях.

Необходимо промыть и измельчить до пюреобразного состояния 50 граммов изюма и 70 граммов чернослива. В эту смесь добавляют две чайные ложки меда, который даст необходимую сладость. Если хочется более выраженной кислинки, то можно обойтись и совсем без него.

Некоторые россияне готовят холодец регулярно, так как верят в полезные свойства блюда для желудочно-кишечного тракта. Другие готовы заниматься этим только по праздникам, ведь возиться нужно почти сутки. Но есть простой рецепт «ленивого» холодца, с которым справится даже начинающий кулинар.

Из мяса необходимо приготовить кусок нежирной говядины на кости, свиное филе и половину курицы. Несколько часов все эти ингредиенты варят на слабом огне. Туда же добавляют морковь, лаврушку и лук.

Шарлотку многие хозяйки любят за простоту ее приготовления. С традиционным рецептом справится даже начинающий кулинар. Кроме того, такой пирог позволяет избавиться от излишков урожая яблок.

Но есть варианты, как разнообразить привычное блюдо. Например, такую шарлотку вы еще не ели. Тесто для пирога готовят из пяти яиц, равных объемов муки и сахара и чайной ложки разрыхлителя. Сыпучие продукты легче всего отмерять специальными чашками от мультиварки, так как именно в ней будет готовиться десерт.

С наступлением жаркой погоды так и хочется сменить повседневный рацион. Вместо жареных и горячих блюд люди предпочитают более легкие продукты. Бывают среди них и довольно экстравагантные рецепты.

Мало кто знает, что одуванчики имеет огромный запас витаминов, а еще магния, кальция и железа. А ведь найти такое полезное растение можно буквально на каждой лужайке в мае. Важно правильно обработать растения, чтобы они не горчили.

Иногда так хочется удивить домашних необычным блюдом. Но некоторые кулинарные советы описывают процессы, которые занимают несколько часов. Однако есть и более простые способы поразить своим мастерством и сварливую свекровь, и ее разбалованного сына.

Для блюда вам необходим килограмм сочной говядины. Ее нужно нарезать крупнее, чем на гуляш: в среднем кусочки должны быть не меньше пяти сантиметров.

Замороженные полуфабрикаты позволяют значительно сэкономить время на готовку и не ломать голову над тем, чем накормить семью. Но некоторые хозяйки напрасно относятся к таким продуктам с пренебрежением, забывая, что всего одна специя превратит блюдо в деликатес.

Необходимо при приготовлении мяса для пельменей добавить внутрь молотый лавровый лист. Он дополнит как фарш из говядины и свинины, так и из курицы.

У современных детей есть огромное количество лакомств, которые предлагают им магазины или кафе. А советские школьники такого разнообразия не знали. В СССР один напиток обожали все, но сейчас о нем незаслуженно забыли.

Речь идет о молочном коктейле, который позволял не только утолить жажду, но и усмирить чувство голода. Его тоже теперь можно приобрести в торговых точках, но все бывшие жители СССР сходятся во мнении, что вкус у него сильно изменился.

Жизнь многих россиян значительно облегчится, когда они узнают один простой способ приготовления шашлыка. Ингредиенты для маринада продаются в каждом магазине за углом.

В основе этого рецепта томатный сок, в котором содержится много витамина С. Знатоки советуют сделать его самим из свежих помидоров. Однако можно использовать и готовый из упаковки.