Продукты

В Советском Союзе меню на новогодний стол планировали чуть ли не с сентября. В условии нехватки хороших продуктов приходилось искать деликатесы по знакомым и стоять в огромных очередях.

На праздник обязательно подавали нарезку из колбасы и сыра — правда, товары были дефицитными. В канун праздника колбасу специально нарезали тонкими ломтиками, чтобы разместить ее в центре стола.

У продуктов в холодильнике есть конкретные места расположения. Они соблюдаются практически в каждой семье. Например, в прозрачных ящиках хранятся фрукты и овощи. А в двери обязательно находится десяток яиц в специальных ячейках.

Однако на самом деле хранить таким образом продукты не стоит. В боковой дверце яйца могут быстро испортиться из-за постоянного перепада температур.

Сомневаетесь в свежести купленного мяса? Все правильно. Продавцы все чаще подсовывают залежалый продукт, хотя тухлятиной от него не пахнет. Вот как определить качество с помощью обычной зубочистки.

Понадобится деревянная палочка и маленький кусочек мяса. Насаживаем его на острый край зубочистки и аккуратно поджигаем.

Если края обугливаются равномерно, исходит приятный аромат жареного, с мясом все в порядке. Можно смело крутить котлеты или жарить бифштекс.